الطحينة غير المحلاة مكوّن منخفض السكريات المضافة مقارنةً بالحلاوة أو الدبس، لكنها غنية بالسعرات والدهون. لذلك قد تناسب بعض خطط مرضى السكري ضمن كمية محسوبة — وليست «علاجاً» ولا بديلاً عن الدواء.

نقاط عملية: اختر طحينة سادة دون سكر مضاف، راقب حجم الحصة (غالباً ملعقة صغيرة إلى كبيرة حسب الخطة)، وامزجها مع خضار أو بروتين بدل الخبز الأبيض بكميات كبيرة. تجنّب الجمع المتكرر مع كميات كبيرة من الدبس أو العسل دون حساب الكربوهيدرات.

الحلاوة الطحينية والحلويات السمسمية مختلفة لأنها تحتوي سكريات مضافة أعلى. من يتابع سكر الدم عادةً يفرّق بوضوح بين الطحينة السادة والحلاوة.

الأهم: استشر طبيبك أو أخصائي التغذية قبل إدخال أي تغيير غذائي منتظم، خاصة مع أدوية السكري أو الأنسولين. القراءات الفردية تختلف.

إن نصحك المختص بالطحينة كجزء من الخطة، اختر منتجاً واضحاً من مصنع موثوق مثل الروضة لصناعة المواد الغذائية في عجمان — طحينة فاخرة بملصق مكونات شفاف. هذا المقال للتثقيف العام فقط وليس نصيحة طبية.